スプラウトを育ててみよう
スプラウト用種子の例4 紫キャベツ(レッドキャベツ)
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ここでは,スプラウト(sprout)に出来る植物の例を紹介します.
なるべく種子の状態と,スプラウトになった状態の両方を載せていきたいと思います.
貝割れ系:
カイワレダイコン,
ブロッコリースプラウト,
ガーデンクレス(コショウソウ),
マスタード,
紫キャベツ(赤キャベツ),
ロケット(ルッコラ),
ソバ(蕎麦),
ヒマワリ(サンフラワー),
ネギ(芽ネギ),
アルファルファ,豆苗(トウミョウ,エンドウ豆)
モヤシ系:
グリーンマッペ(緑豆,ムング豆),
白ごま,
コメ(発芽玄米),
大豆,
ひよこ豆(ガルバンゾー),
レンズ豆(平豆)
スプラウト(sprout)に出来る植物:紫キャベツ
写真 |
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紫キャベツ
紫キャベツのスプラウトです.
茎なども紫がかっています.キャベツのつもりで食べるとキャベツ味のような気が. |
クセがなくて食べやすいと思います.レッドキャベージ,赤キャベツとも.
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