スプラウトを育ててみよう

ここでは，スプラウト(sprout)に出来る植物の例を紹介します． なるべく種子の状態と，スプラウトになった状態の両方を載せていきたいと思います．

貝割れ系： カイワレダイコン， ブロッコリースプラウト， ガーデンクレス(コショウソウ)， マスタード， 紫キャベツ(赤キャベツ)， ロケット(ルッコラ)， ソバ(蕎麦)， ヒマワリ(サンフラワー)， ネギ(芽ネギ)， アルファルファ，豆苗(トウミョウ，エンドウ豆)

モヤシ系： グリーンマッペ(緑豆，ムング豆)， 白ごま， コメ(発芽玄米)， 大豆， ひよこ豆(ガルバンゾー)， レンズ豆(平豆)

スプラウト(sprout)に出来る植物：カイワレダイコン

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	カイワレ大根   おなじみのカイワレ大根です．結構辛いかも．
	ブロッコリー   最近スーパーなどでよく見かけます． スルフォラファンとかいう物が含まれているそうで， ある種の健康食品？としてもてはやされているようです．